【日本】北海道函馆朝市全攻略

马蜂窝推荐 2022-11-24 20:42:43 阅读数:389

日本北海海道北海道函馆
函馆朝市是日本最知名的朝市之一,聚集了大约250家各式摊商,主要贩卖帝王蟹、海胆、海鲜丼等等,也有蔬菜水果、干货店等可以逛。函馆朝市的海鲜新鲜程度没话说,最重要的是价格非常便宜,适合一大早来这里吃海鲜丼当早餐,实在是奢华的幸福啊~不过新鲜的海产通常都是一大早就会运送到朝市,中午过后可能就会售罄,所以小编建议大家越早来越好喔!
函馆朝市的交通非常方便,距离JR函馆站约200公尺,可以直接走路抵达。如果从函馆机场出发,可以搭乘机场联运巴士或公车(96系统)到函馆站再走过去。
地址:北海道函馆市若松町9-19(Google Map)
营业时间:1-4月/06:00-14:00(因店铺而异),5-12月/05:00-14:00(因店铺而异)

函馆朝市必逛函馆早市(室外)
室外的函馆朝市主要是贩售一些海鲜丼、现烤海鲜、水果类等等,不过室外区域其实并没有很大,可以满快就逛完。户外可以看到非常多卖活螃蟹的店家,也有很多卖帆立贝、北寄贝、大牡蛎等海鲜的店,想在这里吃的话建议可以货比三家,有些店家有提供现烤现吃的服务。
室外也有水果店,大部分以卖哈密瓜为主。小编特别推荐各位,来到北海道,一定要吃哈密瓜!没吃过北海道的哈密瓜,就不能说你来过北海道~北海道的夕张哈密瓜超级有名,香味非常浓郁,一口咬下多汁又香甜,连吃好几片都不会腻。
函馆早市广rob市收藏函馆早市广rob市
广场市集里面什么东西都有卖,有蔬果、海鲜、手工艺品(甚至有卖螃蟹布头套)也有药妆,在函馆朝市里有一家大国药妆,就在广场市集正门口,虽然小小一间但该有的东西都有,可以来逛逛看。
其实除了哈密瓜,小编觉得北海道的所有水果都很好吃,像是水蜜桃和葡萄,又多汁又香甜,吃过就不会忘记那个味道,到现在想到还是会流口水!真的好羡慕北海道人有这么好吃的水果啊~所以各位到了北海道,一定要把握机会品尝北海道的水果喔。
函馆早市站2 Market函馆早市Ekini Market
駅二市场看起来像是比较古早味的市场,就像台湾的传统市集一样,店家老板都非常热情叫卖,商品有新鲜的螃蟹、鱼类、虾子、海胆、干贝、一夜干等等。有些商家是可以现场料理的,有兴趣的话也可以试试看喔!一夜干虽然外表看起来好像干干的不好吃,不过其实里面是很多汁的,包含了鱼肉的精华在里面,大家不妨试试~
小编在这里也提供大家一个小撇步,适合想吃帝王蟹又觉得价格太贵却步的人!因为日本人非常在意「完整」这件事,如果帝王蟹缺脚的话价格就会掉到大约剩一半,如果你不介意缺脚,就是个用便宜价格买到帝王蟹的好机会,非常划算!
最后要介绍的是在駅二市场里有个最有名、一定要体验的活动「钓乌贼」,就在市场的正中央有一个大水池,可以体验用钓竿自己钓活生生的乌贼。因为乌贼跑很快,被吓到的时候又会喷水,所以钓的时候很容易就一身湿,不过这也是钓乌贼最大的乐趣所在!钓到乌贼之后老板就会直接帮你处理成生鱼片,虽然真的很新鲜,但活生生地切开乌贼的头实在有点残忍就是了啦!
刚钓上来就处理的乌贼当然是新鲜一百分,相信喜欢生鱼片的人一定会很喜欢。乌贼生鱼片连内脏都可以吃,肉质弹牙嫩脆,还有吸盘会吸舌头,非常有趣。
函馆早市横丁市场函馆早市东武里横丁市场
这个区域可以说是海鲜丼饭一条街,里面有19家店,完全选择障碍啊!可以先拿DM慢慢挑选,或事先做好功课看好要吃哪家,才不会迷失在这个丼饭迷宫里面。横丁市场里面人潮真的满满满,几乎每间店都大排长龙,就知道这里人气有多高!
不论想找什么样的海鲜丼饭搭配都有,让人眼花撩乱,只要看路边的模型就忍不住流口水,最便宜甚至500日币就有一碗满满的生鱼丼~如果懒得做功课的话,小编下面也帮大家整理有名的好吃店家,记得往下看喔!

函馆朝市必吃店家推荐函馆菊久养堂(KikuyoShokudo)
这间きくよ食堂非常有名,是许多人来到函馆朝市的首选餐厅!きくよ食堂最有名的就是元祖函馆巴丼,上面铺满海胆、干贝、鲑鱼卵三种海鲜,看起来就很奢侈。其中海胆香甜浓郁、入口即化,干贝和鲑鱼卵因为新鲜所以自然好吃,满满海鲜配上用炭火炊煮、热腾腾的软Q米饭,早餐吃这个未免也太快乐了吧~
除了经典的元祖巴丼,也可以自选其他喜欢的海鲜料如甜虾、蟹肉、乌贼等组合成客制化的海鲜丼喔!
地址:北海道函馆市若松町11−15(Google Map)
营业时间:12月到4月06:00-13:30,5月到11月05:00-14:00

Unimurakami(Mura上海店)
うに(发音:乌你)也就是海胆的意思,这家店主要贩售海胆和海鲜料理,像是海胆粥、烤海胆、海胆丼等等应有尽有。这家店的海胆非常新鲜,标榜不添加明矾,入口即化,一吃进嘴巴里海胆的甜味马上爆开,记得要用舌头细细品尝~小编觉得海胆新不新鲜真的很重要,之前曾经吃过不新鲜的海胆,那个恶心恐怖的味道久久不散,直到吃过真正新鲜的海胆才知道原来是这么美味的食物!
这间店的生意很好总是大排长龙,所以建议想吃的话记得避开正餐时段,或是早点来排队喔~
地址:北海道函馆市大手町22-1(Google Map)
营业时间:4月下旬到10月31日09:00-14:30,17:00-22:00/11月1日到4月下旬11:00-14:30,17:00-22:00 ,周三以及第一、第三个周二晚上公休

洋叶洋子
荣屋的特色就是有北海道三大蟹以及牡蛎吃到饱,这里也可以体验钓乌贼,听起来是不是超级诱人!荣屋餐厅分成两边,一边是粉红色招牌的三大蟹、牡蛎吃到饱,另一边蓝色和绿色招牌主要是贩售海鲜丼和定食。
一整桶的北海道新鲜牡蛎一次上来大约2公斤,放在桶子里蒸大约5-6分钟就可以开来吃了!每颗牡蛎都非常肥美,一颗大约有一只食指的长度,光用看的就口水流满地。这家店的牡蛎没有腥味,搭配店家提供的橙醋酱,非常清爽好吃~
重头戏的北海道三大蟹吃到饱则分别是:毛蟹、帝王蟹、长脚蟹,三种愿望一次满足,各种蟹的肉质不太一样,但是都非常新鲜,蟹肉的鲜甜味停留在嘴里超级幸福的啦~喜欢吃螃蟹的话,小编很推荐这家荣屋,吃到饱很划算喔!
地址:北海道函馆市若松町11-4(Google Map)
营业时间:06:00-14:00

Ikkatei /Toji
函馆朝市是日本最知名的朝市之一,聚集了大约250家各式摊商,主要贩卖帝王蟹、海胆、海鲜丼等等,也有蔬菜水果、干货店等可以逛。函馆朝市的海鲜新鲜程度没话说,最重要的是价格非常便宜,适合一大早来这里吃海鲜丼当早餐,实在是奢华的幸福啊~不过新鲜的海产通常都是一大早就会运送到朝市,中午过后可能就会售罄,所以小编建议大家越早来越好喔!

函馆早市交通

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